Descrizione
Come il tartufo il Fagiolo con l’occhio nero è un legume raro, eppure buonissimo.
Dalla tradizione toscana di Gazzarrini arriva questo prodotto unico, fagioli pronti all’uso, ottimi per accompagnare secondi piatti, carni rosse o bianche, cotte alla griglia o al forno. Se scaldati il tartufo nero contenuto in essi sprigionerà tutto il suo sapore delicato e avvolgente.
Particolarmente indicati come Contorni, Minestra di Fagioli. Zuppe, Risotti, Pasta e Fagioli, con il brodo vegetale.
Conservare in frigo dopo l'apertura.
Ingredienti
Fagioli con l’occhio secchi reidrati 80%, Tartufo Bianchetto (Tuber Albidum) 10%, olio di oliva, cipolla 2%, carote 2%, sedano 2%, sale, aroma 0,01%. Nello stabilimento per produrre altri articoli, vengono utilizzati anche: SEDANO, LATTICINI, BURRO, FORMAGGI.